面對(duì)白酒擁有的消費(fèi)和投資雙重屬性，它的投資回報(bào)率在過(guò)去的十幾年中要遠(yuǎn)超過(guò)黃金。那么，高端白酒是拿來(lái)喝還是收藏呢？

隨著近幾年消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力度增加，高端白酒的市場(chǎng)容量也在逐年擴(kuò)大，隨之收藏品牌也在逐年增加，繼茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖之后，很多酒廠相繼推出高端白酒，讓投資者有了更多選擇，但專(zhuān)家認(rèn)為此類(lèi)酒短期難有較大漲幅。

若要收藏，當(dāng)然白酒收藏選擇一線(xiàn)產(chǎn)品是必須的，但還需要講究方式，不能盲目的去選擇，要有針對(duì)性，目標(biāo)性的去選擇。因?yàn)槭詹匦桶拙频臐q幅程度有限，且價(jià)格參差不齊。某些品牌發(fā)行后價(jià)格不漲反跌，這樣的投資就失去了意義。中國(guó)名酒收藏、華芳名酒博物館館長(zhǎng)劉千忠表示，“發(fā)行時(shí)間不長(zhǎng)、消耗量不大是主要原因?！蹦壳巴瞥龅氖詹匦桶拙疲髽I(yè)均宣稱(chēng)是15年、20年甚至是更長(zhǎng)年份的年份酒，但這只是自身宣傳，不排除陳年時(shí)間含水分。

有業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，白酒收藏除了注重選擇認(rèn)知度高的一線(xiàn)品牌外，還要考慮到酒瓶外形及包裝精美度，而且有利于保存、高度數(shù)的醬香型白酒。雖然白酒保存難度相較紅酒是簡(jiǎn)單多了，但同樣也要注意溫度、濕度，有條件者窖藏，同時(shí)還應(yīng)注意密封及包裝的完整、清潔度。所以，不論高端白酒是拿來(lái)喝還是收藏，保存好也是很必要的。